博多名物・もつ鍋コース

福岡を代表する100年続くもつ鍋一藤の新たな挑戦から生まれた【博多もつ鍋いちたか】
ご注文を頂いて一鍋一鍋丁寧に作るのが当店のこだわり。自家製の味噌を使用した伝統の味噌もつ鍋、あっさり昔ながらの醤油もつ鍋、２年の歳月をかけて生まれた辛味噌もつ鍋、どれも独自の処理で厳選された大ぶりのもつを使用しており、一口食べると最後の一滴まで飲み干してしまうほど絶品です。
一頭から400グラムしかとれない絶品牛酢もつと自家製ゆずごしょう、口の中でとろける極上霜降り馬刺しなど九州が楽しめる絶品サイドメニューも是非ご賞味あれ。